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ブログにご訪問をして頂きありがとうございます。管理人のKanaです。
今回はホテル椿山荘の『 ル・ジャルダン 』で開催されてる春のイブニングハイティーに行ってきましたのでご紹介します♬
春のイブニングハイティー開催日
2023年2月8日(水)～2023年4月9日(日)
時間 18時～ラストオーダー19時30分
料金 WEB予約 お一人様 6500円 ( 税込 )
電話予約 お一人様 7000円 ( 税込 )
※ イブニングハイティーは完全予約制で、別途サービス料(15%)かかります。
メニュー内容
こちらがロビーラウンジ『 ル・ジャルダン 』です。ホテルの3階にあります。
都内のホテルで最初にアフタヌーンティーを始めたのもこちらのル・ジャルダンだそうです。
メニューは、グラスシャンパン(ノンアルも選べます)をはじめ、三段のオードブルスタンド、シェフ特製ローストビーフ、デザート、飲み物は紅茶又はコーヒーが選べます。
ノンアルコールのシャンパンを飲んで、お品書きの内容を確認しながら料理を待ちます～。
そして運ばれてきた三段のオードブルセット！( 写真は2人前です )
料理がかわいく盛り付けされていてテンションが上がります。
『 上段のプレート』
・彩り野菜のクルディテ、ブルーチーズのディップ
・桜エビと菜の花のキッシュ
・桜色のカッペリーニ セックサラミを添えて
『 中段のプレート 』
・ホタテとクレソンのサラダ、ピンクグレープフルーツのドレッシング
・塩レモン風味のレーズンバター、クルミのキャラメリゼ添え
・トリュフに見立てたビーフのパネとグリル野菜のピンチョス
『 下段のプレート 』
・カニとサワークリームのサンドウィッチ
・チーズのタルトと季節野菜のチップス
・鴨のコンフィとじゃが芋のグラタン
・甘エビとパプリカのムース
こちらはシェフ特製ローストビーフ！！ ( 写真は2人前です。)
薄いローストビーフを想像していたのですが、分厚くて驚きました。
しかもかなりボリュームもあったので食べ応えがあります。お肉も柔らかい～！
ソースは、『グレイビーソース』『レフォール』『 ハーブソルト 』が付いていて、個人的にはハーブソルトが一番好きでした。
デザートのケーキは、ホワイトチョコレートと赤桃のムース、中に桜あんクリームが入ってました。
庭園と東京雲海
食事をすませた後は、楽しみにしていた東京雲海を見に！！
庭園はかなり広大で、まるで森の中にいるようでした。
そして時間になると一気に庭園は霧に覆われて、幻想的な雰囲気になりました。
※ 雲海が出現している間は、足元が滑りやすいのでお気をつけください。
こちらは通常の東京雲海の様子で、白い霧に包み込まれてまるで雲の中にいるみたい！！
こちらは桜色に染まった春の季節限定の東京雲海で、通常の雲海とまた違う雰囲気に見とれてしまいました。
椿山荘の東京雲海は通年行われているので、季節や時間ごとに違う演出を楽しむことができます。
※ 東京雲海は予告なく、変更や中止になる場合があるので事前に確認をお願いします。
1925年、広島県賀茂郡の篁山竹林寺から移築されてきたという、三重塔『 圓通閣 』
庭園の頂上にあり、国の有形文化財に指定されています。
庭園の中にはなんと、滝も流れていました。
その名は『 五丈滝』！ライトアップされていて、なんとも幻想的でした☆
ホテル内を散策
ホテルの中の至る所に骨董品や絵画などが飾られていて、上品で美しく空間が広がってました。
天井にある大きなシャンデリアは圧巻でした。その前には桜の花が飾られていていて、春らしくて素敵でした。
ホテル内の所々にエスカレーターが設置されてるので、移動も楽にできました。
今回のイブニングハイティーは、上質なオードブルをはじめ、ローストビーフ、デザートをいただき、優雅で素敵な時間を過ごせました。
東京雲海も本当に綺麗で感動しました。スタッフの対応や気遣いもとても素晴らしかったです。次はぜひ宿泊してみたいと思います♬
最後までお読み頂きありがとうございました。
アクセス
〒112-8680
東京都文京区関口2-10-8
電話番号 03-3943-1111
